Nessa fase a alimentação é muito mais do que nutrição. Trata-se de uma forma de interagir com o mundo (amigos, família, amores, etc). A velocidade de crescimento, especialmente nos meninos, é bem elevada, por isso eles têm muito apetite.
Dicas:
- Os adolescentes não devem pular refeições
- Muito importante tomar café da manhã, sempre
- Não substituir o leite por refrigerantes e sucos, a ingestão de cálcio é muito importante nessa fase
- Não exagerar nos lanches e visitas às lanchonetes. O consumo frequente de lanches, sorvetes, doces, etc pode influenciar diretamente no ganho excessivo de peso
- Cuidado também com o exagero na restrição alimentar para manter o corpo magro ou musculoso. Pode ser prejudicial à saúde
- Estimule a ingestão de água (nos intervalos entre as refeições). Evite sucos (principalmente os artificiais), refrigerantes e bebidas a base de soja.
Cardápio saudável
Adolescente, de 14 anos
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| Alimento | Quantidade | Grupo | Porção |
| Café da manhã | Cereal matinal | 1 xícara | Cerais e tubérculos | 1 porção |
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| Leite | 200 mL | Leite e derivados | 1 porção |
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| Morango picado | 5 unidades | Frutas | 1 porção |
| Lanche | Bolo de cenoura | 1 pedaço | Cereais / Açúcar | 1 porção |
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| Iogurte de beber | 1 unidade | Leite e derivados | 1 porção |
| Almoço | Arroz | 2 c.servir | Cerais e tubérculos | 2 porções |
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| Feijão | ½ concha | Leguminosas | 1 porção |
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| Bife bovino | 1 unid.média | Carnes |
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| Salada de alface e tomate | 1 pires | Hortaliças | 1 porção |
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| Cenoura e vagem cozidas | 3 c.sopa | Hortaliças | 1 porção |
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| Salada de frutas | 1 xícara | Frutas | 1 porção |
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| Óleo da preparação | 1 c.chá | Óleos e gorduras | 1 porção |
| Lanche da tarde | Abacaxi | 2 fatias | Frutas | 1 porção |
| Jantar | Arroz | 2 c.servir | Cerais e tubérculos | 2 porções |
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| Feijão | ½ concha | Leguminosas | 1 porção |
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| Frango cozido | 1 contra-coxa | Carnes | 1 porção |
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| Salada de rabanete | 1 pires cheio | Hortaliças | 1 porção |
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| Batata e cenoura picadas | 3 c.sopa | Hortaliças | 1 porção |
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| Picolé de uva | 1 unidade | Açúcar e doces | 1 porção |
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| Óleo da preparação | 1 c.chá | Óleos e gorduras | 1 porção |
| Ceia | Leite | 1 copo 200 mL | Leite e derivados | 1 porção |
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| Biscoitos de aveia | 5 unidades | Cereais e tubérculos | 1 porção |
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| Maça | 1 unidade | Frutas | 1 porção |
| Balanço do dia | Consumido |
| Cereais e tubérculos | 8 |
| Frutas | 4 |
| Hortaliças | 4 |
| Carnes e ovos | 2 |
| Leite e derivados | 3 |
| Leguminosas | 1 |
| Óleos e gorduras | 2 |
| Açúcar e doces | 2 |